创立于长沙
新鲜食材现场现炒非预制
ABOUT BAWAN
现炒盖码饭
把湖南味道带到更多城市
霸碗 2018 年创立于长沙，是自研智能炒菜机器人并投入使用的现炒盖码饭连锁品牌。以新鲜食材、现场现炒和标准化经营，让一碗有锅气的湖南味道走进更多城市。
了解加盟详情 →遍布全国大市场
全国门店
智能炒菜出餐
SIGNATURE DISHES
新鲜现炒
盖世好饭
盖码饭与湘式小炒双产品线，适配不同消费场景。食材看得见、锅气吃得到。
现炒招牌
小炒黄牛肉拌饭
01
湖南经典
辣椒炒肉盖码饭
02
家常好味
西红柿炒蛋盖码饭
03
锅气十足
柴火香干炒肉盖码饭
04
HUNAN INTELLIGENT MANUFACTURING
湖南智造
让现炒更稳定
以自研智能炒菜机器人为核心，把火候、时间和流程沉淀为标准，同时保留湘式小炒应有的锅气。
- 01效率 1–4 分钟智能炒菜出餐
- 02标准 关键烹饪环节统一执行
- 03易用 降低门店操作与培训难度
BAWAN SUPER ONE · 霸碗 · BAWAN SUPER ONE · 霸碗 ·
FRANCHISE ADVANTAGES
八大加盟优势
从产品、设备到运营支持，形成可持续的门店经营体系。
设备优势
自研智能炒菜机器人，稳定出餐、操作更轻松。
研发优势
专业研发团队持续做菜品升级与定向研发。
培训优势
覆盖设备操作、门店经营与售后服务培训。
供应链优势
统一仓配，保障核心食材和关键物料稳定。
采购优势
集中采购与研发定制，兼顾品质与成本。
团队优势
市场、运营、研发团队协同支持门店。
服务优势
选址、装修、培训、开业全流程指导。
传播优势
线上线下品牌营销，持续帮助门店获客。
STORE DISPLAY
统一门店形象
适配多种商圈
延续品牌红、白、黑视觉体系，用醒目的门头与开放式档口传递“新鲜现炒”的第一印象。
标准门店形象
多场景店态展示FRANCHISE PROCESS
从咨询到开业
每一步都有支持
咨询评估
了解预算、城市与开店计划
提交申请
完成加盟申请与资质审核
到店考察
参观门店，沟通合作方案
签约选址
签订合同并进行选址评估
筹建培训
设计装修、证件办理与人员培训
开业陪跑
到店指导并提供长期运营支持
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